Təsərrüfat haqqında

Evdə quru portağal etmək necə (6 yol)

Pin
Send
Share
Send
Send


Quru meyvələrin və tərəvəzlərin istifadəsi uzun müddətdir tanınmışdır. Qurudulmuş və ya qurudulmuş portağalar kokteyllər yaratmaq üçün bişirmə bəzəyəcəkdir. Bu formada sitrus öz zövqünü və aromasını, şirinliyi və yüngül təbii qaynaşmasını saxlayır. Qurudulmuş portağal təzə xassələrdən faydalanır. Onlar aşağı kalorili, buna görə də, pəhriz məhsulları kateqoriyasına aiddir. Quru məhsulun tərkibində B, C, E vitaminləri, həmçinin kalsium, kalium, maqnezium və fosfor. Evdə qurutulmuş citruslar daha uzun müddət saxlanılır. Bu formada qəlyanaltı faydalıdır və xoşdur. Məhsul işə və ya səyahətə götürə bilər.

Evdə spesifiklik

Portağalların qurudulması digər meyvələrdən fərqlənmir. Bir metodu seçərkən hesab etməliyəm:

  • orijinal məhsuldan nə qədər alınır;
  • Hostinq qurğularında arsenalda mövcud;
  • boş vaxtların mövcudluğu.
Bütün meyvələr də qurudulub bilər. Onların şəkillərini saxlamaq üçün, qabığa parçalanma etmək və sitrusun vahid buxarlanma üçün asmaq lazımdır.

Sitruslar şimalın əksər hissələrində yetişmir, ona görə də sitrus meyvələri qurudulmaq üçün istifadə olunur. Yalnız yetişən meyvələri və yaşılları rədd etməyi seçmək lazımdır. Dışında, portakal yıkanır və kağız dəsmal ilə batırılır. Keskin bir bıçaq, narıncı üzüklər ilə kəsilməlidir. Genişlik 5 millimetrdən çox olmamalıdır.

Yolları

Portağallar tercihen təxminən 5 mm-dir

Dairələrin qalınlığından qurutma vahidliyindən asılıdır. Onlar çox nazik olduqda, tamamilə şəffaf və quru olacaqlar. Optimal 5 millimetr istənilən sıxlığı və dadı qəbul etməyə imkan verir. Qurutma üçün bir neçə variant var:

  • sobada;
  • mikrodalğada;
  • elektrik quruducuda;
  • panda;
  • batareyə;
  • təbii olaraq açıq havada.

Hər bir metodun üstünlük və eksiklikleri, həmçinin qurutma müddəti var. Seçim seçimi lazımi avadanlıqların mövcudluğundan asılıdır.

Fırında qurutma necədir

Əvvəlcədən hazırlanmış narıncı dilimlər bir pişiricidən hazırlanır. Meyvə yandırılmasının qarşısını almaq üçün hesabatı çörək qaşığı ilə örtülməlidir. Qurutma zamanı meyvə bir çox nəm istehsal edir, beləliklə soba qapısı bir qədər az qalır.

İstilik rejiminə əməl etməyi və qovurma meyvələrini çəkməyinizə əmin olun

Üzüklərin qızardmağa başlamasına icazə verə bilmərik, buna görə istilik müddətini izləmək istəyərsiniz. Qurutma əvvəlində fırın 50 dərəcə olmalıdır. Bu prosesdə temperaturu 70-ə yüksəldə bilərsiniz, amma sonra - yenidən çıxartmaq. Meyvələrin dairələri bir neçə dəfə dönüb, sonra nəm bərabər şəkildə çıxarılır və heç bir şey yandırılmır.

Mikrodalğalı sobada

Bir konveksiyalı sobada və ya mikrodalğada qurutma üsulu olduqca həddindən artıqdır. Vaxt ev alətlərinin gücünə bağlıdır. Kəsmə sürətini və temperaturunu hesablamırsan, bir dəstə kül olsun, ancaq ətirli quru meyvələr. Portağal dilimləri bir şüşə qabın düz bir səthinə qoyulur. Vaxt və temperatura görə, 10 saniyədən başlaya bilərsiniz.

Artıq nəmi aradan qaldırmaq üçün, zaman-zaman mikrodalğalı qapını açın

Artıq nəmlənməni aradan qaldırmaq üçün ara verməyə və qapını açmağa əmin olun. Narıncı yerləşdirilən tepsindən, hər dayanma zamanı toplanan suyu tökmək lazımdır. Qurutma prosesi bir neçə mərhələdə aparılır. Dilimləri birbaşa dağıntıya çevirə bilərsiniz.

Elektrik kurutucusu ilə bunu necə etmək olar

Quru narıncı dilimləri elektrik qurutucu VOLTERA 1000 Lux-da hazırlamaq üçün ən yaxşı yoldur. Sitrus meyvələrini kiçik dairələrdə kəsmək lazımdır. Düz bir şəkildə qurulmaq üçün onlar eyni ölçüdə olmalıdırlar. Çox incə dairələr çox incə olur və yalnız bəzək üçün qida üçün uyğun deyil.

Qalın dilimlər uzun müddət quruyurlar və çürüməyə səbəb ola biləcək nəmini tamamilə itirmirlər.

Dilüzlü narıncı əvvəlcə artıq nəm çıxartmaq üçün kağız dəsmallara yayılmalıdır. Parşömen əvvəlcə çarşaflara qoyulur və sonra dilimlər hazırlanır. Cihazın temperaturu ona əlavə edilmiş təlimatlara uyğun olaraq seçilir. Qurutma bir anda iki təbəqədə baş verərsə, zaman-zaman dəyişilməlidir.

Kurutucuda iki qurutma üsulu vardır:

  • sürətli - bir yarım saat və 150 ​​dərəcə, hər tərəfdə 15 dəqiqə, 70 saatda bir saat tələb olunur;
  • Uzun müddət gecə 70 dərəcə olacaq.

Bir qabda qurudulmuş dilimlər

Panda məhsulun dilimlərini çevirmək üçün diqqətlə və hər zaman qurumaq lazımdır

Heç bir xüsusi qurğu yoxdursa, tez bir qurutma qabı tez qurutma üçün uygundur. Dilimlərin yandırılmaması üçün aşağı istilik temperaturunu təyin etmək lazımdır. Onlar mütəmadi olaraq çevrilir və yığılmış suyu aradan qaldırırlar. Vaxt dilimlərin qalınlığına, temperatura və istənilən qurutma dərəcəsinə bağlıdır. Tava paniqasız olaraq tərk edə bilməzsiniz, məhsul tez bir zamanda yandırmağa başlayır.

Batareyalı Güclü Orange Çiplər

Narıncı üzüklərin deformasiyasının qarşısını almaq vacibdir.

Batareyanı qurutma prosesinin təbii prosesinə yaxınlaşın. Temperatura məruz qalma sürətini sürətləndirir. Portakallar da 3-5 millimetrdən olan dilimlərə kəsilir. Batareyada qurutma iki yolu var.

  1. Pişirici kağız batareyaya qoyulur və hazırlanan kupalar üstündədir. Döndüyü ilk gündə dilimləri bir az əyilməkdən qaçınmaq üçün bir az basmaq lazımdır. Nəm buxarlanarkən, qabığın çox qırıq olacaq. Qurutma prosesini nəzarət etmək asandır. Narıncı hazır olduqda, çıxarılır və saxlama üçün saxlanılır.
  2. Dairələri mükəmməl hamarlaşdırmaq üçün cəhd etməlisiniz. Oluklu kartonda delik açmaq, portağal dilimləri düzəldmək və tirən ilə kənarları düzəldmək lazımdır. Bu ev pilləsi 3-4 gün batareyanın içərisinə yerləşdirilir. Müəyyən dövrdən sonra dilimləri çıxarmaq və onları saxlama üçün göndərmək lazımdır.

Quru zeytunlar açıq havada

Bir zolaqda bir zolaqda asmaq olar

Meyvə qurutmağın təbii yolu açıq havada olur. Kesim prosesi tanış olaraq qalır: 3-5 millimetrlik dairələrdə. Yarımfabrikat məhsul bir-birindən uzaq bir iplikdə və ya taxta şişlərlə kəsilir. Göylərə həmişə hava girişinin olduğu yerə yerləşdirilməlidir. Nəticədə dalğalı turuncu dairələr əldə edilir, çünki bu qurutma üsulu ilə düzəldilə bilməzlər. Dilimləri kəsməmək üçün diqqətlə dilimləri çıxarmaq lazımdır, onlar çox kövrəkdir.

Dondan təsirini əldə etmək üçün narıncı jelatinlə tutuşun. Şəkər şirənin güclü bir şəkildə ayrılmasına səbəb olur və bu məqsədlər üçün uyğun deyildir. Təbii və sobada qurudulan dilimlər arasında bir fərq var. İlkləri daha yüngül, ikincisi qaranlıqdır, çünki onlar daha çox nəmlənirlər. Kartonda quruduqdan sonra hətta dilimlər əldə edilir, çəmənlik belə bir təsir göstərmir. Qurudulmuş apelsin isti çaydan ibarətdir, müntəzəm şərab hazırlamaq üçün idealdır. Onlar Milad ağaclarının bəzək və hədiyyələr üçün də istifadə olunur. Bütün qurudulmuş portağal oyuncaqlar kimi görünür. Onlar strings üzrə strung və Milad ağacı asılıdır.

Quru naringi, banan və limon bişirmək üçün necə, profermu.com saytında məqalələri oxuyun.

Videonu izləyin: Evdə Dəfnə Yarpağını Yandır - 10 Dəqiqə Sonra Nələr Baş Verəcəyinə İnanmayacaqsan! (Avqust 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send